Gerijpte hammetjes
MeatCuisine produceert mooie ambachtelijke gedroogde
hammetjes van ongeveer 500 gr. in een natuurdarm. Na productie
hangen deze hammetjes nog een aantal weken te rijpen in een
droogkamer in de Spaanse Pyreneeën.
Lekker voor bij de borrel maar ook heel goed toepasbaar in een
salade, amuse etc.